Inventor Fresh - система для эффективного управления запасами товаров с ограниченным сроком годности. Использование Inventor Fresh позволяет определить оптимальный момент и объем заказа по каждой позиции "скоропорта".
Любая оптимизация начинается с вопроса: а что, собственно, оптимизируется? В чем состоит цель оптимизации, или, говоря более строго, какова целевая функция?
Применительно к запасам скоропорта бытует мнение, что необходимо обеспечить заданный уровень сервиса, поставляя товар на срок, не превышающий остаточного срока годности. В такой постановке назначение приемлемых уровней сервиса является плохо формализуемой «экспертной» задачей.
В нашей компании мы придерживаемся того взгляда, что естественным интегрирующим показателем эффективности для коммерческой компании является прибыль. Исходя из такой постановки, задача оптимизации запасов в продуктах семейства Inventor формулируется следующим образом. Необходимо найти параметры управления каждой позицией прайс-листа, которые максимизируют среднюю суммарную прибыль в единицу времени. А параметрами управления являются точка заказа ROP (re-order point) и объем заказа ROQ (re-order quantity) по каждому SKU (stock keeping unit).
Для управления продукцией с ограниченным сроком годности нами разработан специализированный продукт Inventor Fresh. В дополнение к издержкам хранения, пополнения и дефицита, в оптимизирующее ядро добавлены издержки, связанные с утилизацией продукции по сроку годности. Прибыль мы рассчитываем как разницу между выручкой и издержками, а оптимум ищется перебором управляющих параметров. Наибольшую сложность вызывает учет случайности спроса, а также необходимость учитывать списание товара из разных поставок.
В Inventor Fresh корректно решается задача оптимизации при наличии ресурсных ограничений, к которым могут относиться такие параметры, как объем склада, «замороженные» средства или кредитные ресурсы. А такие параметры, как уровень сервиса, плановый объем списания, средний запас и т.п. являются расчетными величинами для каждого SKU.
В связи с тем, что характерные времена при работе со скоропортом относительно невелики, особое внимание нами уделено учету цикличности по дням недели.